，苹果有很多吃法，可以做苹果泥，也可以做苹果罐头。可用油炸这吃，，苹果可以做拔丝苹果。可以放到火中烤这吃。、拔丝苹果。
材料：苹果两个，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。
做法：先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可。
切成一片片的，用水烧熟了吃。
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